Le gazpacho original Alvalle
agrémenté ici de morceaux de Burrata di buffala. Un
trait d’huile d’olive de qualité extra vierge et un peu
de poivre du moulin pour achever le dressage ainsi
que quelques feuilles de basilic frais.
Effeuiller le basilic, réserver les feuilles au frais.
2
Verser le gazpacho Alvalle bien frais dans le
contenant de service.
3
Ajouter quelques morceaux de Burrata di buffala
sur le dessus.
4
FINITION : ajouter un trait d’huile d’olive de
qualité, un tour de moulin à poivre et quelques
petites feuilles de basilic frais.
SUGGESTIONS : le dressage peut être
réalisé en verre à cocktail avec en ajout une ombrelle
du même type que celles utilisées pour la décoration
de coupe glacée ou de cocktails.
Découvrez nos recettes Alvalle
Nos délicieuses recettes de gazpachos Alvalle® peuvent être consommées telles quelles, ou être intégrées dans des recettes plus élaborées.